Chi Siamo

 

“Osteria Numero 13” presta particolare attenzione agli alimenti provenienti da agricoltura biologica e/o filiera corta e del commercio equo-solidale, privilegiando quei fornitori locali che forniscono maggiori garanzie in termini di qualità e tracciabilità dei prodotti.
I piatti proposti sono ispirati, per lo più, alla tradizione Umbra.
Anche nella scelta delle bevande, come birre e vino, predilige le produzioni di piccoli produttori, artigianali e locali.

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